最近よく聞く「グルテンフリーダイエット」。 小麦を減らすことで体調が良くなったり、ダイエット効果を感じる人も増えています。
この記事では
- グルテンフリーダイエットとは
- 小麦と腸の関係
- 小麦を減らすメリット
- 無理なく続けるコツ
をまとめました。
グルテンフリーダイエットとは
グルテンフリーダイエットとは、 小麦に含まれる「グルテン」を減らす食生活のことです。
完全にゼロにする必要はなく、 パンやパスタなど小麦食品を減らすだけでも 体の変化を感じる人がいます。
小麦を減らすと痩せると言われる理由
小麦を減らすと
- 腸内環境が整いやすくなる
- 血糖値の急上昇を防ぐ
- 食べ過ぎを防ぎやすい
といった理由から体重が落ちる人もいます。
グルテンフリーダイエットのメリット
- お腹の張りが減る
- 体が軽く感じる
- 腸内環境が整いやすい
- 肌が綺麗になる
もちろん体質によりますが、 小麦を少し減らすだけでも体調の変化を感じる人は多いです。
続けるコツは「小麦を完全にやめないこと」
いきなり完全グルテンフリーにすると 食事がかなり制限されてしまいます。
おすすめは
- パンを米粉パンにする
- なるべく主食をお米にする
- お菓子を米粉スイーツにする
- 料理に米粉を使う
といった方法です。
小麦の代わりにおすすめの米粉
最近は米粉がとても使いやすく、 小麦粉の代わりとして料理やお菓子作りに使えます。
私もパンケーキや料理に使っていますが、 かなり便利です。
パン作りにオススメはこちら
お菓子作りにオススメはこちら
まとめ
グルテンフリーダイエットは、 小麦を少し減らすだけでも効果を感じる人がいます。
無理なく続けるためには、 小麦の代わりに米粉を取り入れるのがおすすめです。